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비건을 시작하려고 하는 당신에게

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비건들이 추천하는 간편식품들 1. 베지가든 식물성 대체육 베지가든 탕수육은 딱 급식 탕수육 느낌! 승우아빠도 인정한 대기업(농심)의 맛😋 간편식품이다 보니까 도시락으로 싸다니는 비건들도 있다! 베지가든 공식몰 :: smartstore.naver.com/veggiegarden 비건템 :: smartstore.naver.com/vegantem (비건템이 좀 더 저렴...) 로켓프레시나 헬로네이처에도 입점해있다. 2. 이노센트 제품들 무려 팔라펠을 집에서! 후무스랑 피타브레드도 따로 사면 집에서 비건으로 한끼 뚝딱가능. 나는 팔라펠>베지볼>만두 순으로 선호하는데, 만두는 맛있었지만.. 6개마다 플라스틱 트레이 쓰레기가 생겨서... 먹기가 부담스러웠다..ㅠ 베지볼도 에어프라이어 돌려서 스리라차(후이펑은 비건아님) 소스 찍어먹으면 야식으로 ..
4. 비거니즘 다큐/영상 추천 [건강] What the Health - 몸을 죽이는 자본의 밥상 현대인은 아플 수밖에 없다? 천문학적 액수의 이해관계가 맞물린 의료, 제약, 식품 산업의 결탁과 부패와 관련해 보건 기구에서 절대로 말해주지 않는 비밀을 캐본다. (넷플릭스) www.youtube.com/watch?v=NDj0aNdfRLQ www.netflix.com/kr/title/80174177 몸을 죽이는 자본의 밥상 | Netflix 현대인은 아플 수밖에 없다? 천문학적 액수의 이해관계가 맞물린 의료, 제약, 식품 산업의 결탁과 부패와 관련해 보건 기구에서 절대로 말해주지 않는 비밀을 캐본다. www.netflix.com [건강] 더 게임 체인저스 인간의 신체 능력을 강화하고 건강을 증진하는 식단은 무엇일까. 육식일까, 채식일까. ..
3. 비건이 되고 나서 쓰지 않는 말 비건을 지향하고나서 내 언어습관 중 동물혐오적인, 동물착취적인 모습을 깨닫고 고쳐나가고 있다 1. 개- 표준국어대사전에 의하면 "((일부 명사 앞에 붙어)) ‘헛된’, ‘쓸데없는’의 뜻을 더하는 접두사.", "((부정적 뜻을 가지는 일부 명사 앞에 붙어)) ‘정도가 심한’의 뜻을 더하는 접두사." 라는 뜻이라는 "개-" 는 사실 어원에 대해 여러 설이 있다고 한다. 동물 개가 아니라고도 하고, 정확히는 나도 잘 모르겠다. 어원을 잘 알지못함에도 내가 "개-" 워딩을 지양하는 이유는, 우리가 인식하는 개가 동물 "개"이기 때문이다. 예능이나 1인방송을 보고 있으면 "개-" 워딩이 비속어라 그런지 동물 개🦮로 대체하는 경우가 태반이지 않은가. (예시로 짤을 몇개 들고 오고 싶었는데, 최근 예능을 안 봐서인지..
2. 어떤 단계부터 시작할까, 채식 (Chae-sik) 채식, 어렵지 않아요. 치킨 먹는 채식도 있다! 최근 매스컴에서는 채식을 쉽게쉽게, 고기나 치킨을 먹을 수 있다며 폴로나 플렉시를 언급한다. 나는 매스컴에서 이런 방식으로 채식을 다루는 게 심히 우려스럽다. 일단 페스코나 폴로는 채식이 아닐 뿐더러, 비건이나 플렉시테리언 단어의 오용도 빈번하게 이루어진다.. 소젖을 락토라고 하고 닭알을 오보라고 하고 물살이를 페스코라고 하고 닭을 폴로라고 하고 그 외의 '고기'를 플렉시라고 하면 ... 대체 '단계채식'이 아닌 건 어떤 육류인가? 무엇보다도 플렉시테리언은, 불가피한 상황에서 논비건식단을 찾는 것이지, 굳이 의도적으로 "플렉시테리언"용 제품을 찾는 이들이 아니다. 평소에는 비건식단을 유지하되, 회식이나 가족모임 등의 불가피한 상황에서나 논비건식단을 찾는 것..
1. 왜 비건을 하세요? 14살 무렵, 처음 페이스북이라는 SNS를 접했다. 동급생 친구들과 교류하며.. 그렇게 페이스북만 들여다보며 지냈다. 하루는 치킨 썸네일의 광고영상이 떴고, 치킨 신제품인가 싶어 누른 그 영상은 내 인생을 거의 통째로 바꿔놨다. 썸네일의 치킨은, 살아있는 닭으로 되돌아갔다. 살아있는 닭이 도살장을 거쳐 ‘식품’으로 포장되고 ‘치킨’으로 튀겨지는 과정을 역으로 재생하는 영상이었다. 영상 속 비명과 붉은 피, 두 발이 컨테이너 벨트에 묶인 채 뒤집혀져 있는 닭이 곧 푸드덕거리던 날개짓을 멈추는 것을 보고 나서야 나는 치킨이라는 음식이 닭의 죽음임을 느낀 거 같다. 그날 밤 치킨을 먹었는데 한 입 물고나니 그 영상이 자꾸 머릿속에 떠올라 먹을 수가 없었다. 사고는 닭에서 다른 동물들로 확장되어 나갔다. 식탁에..
0. 카테고리를 열며 비건 한 번 해볼까? 근데 잘 모르겠어... 싶은 여러분들께 제 생각을 들려드리고 싶어 이 카테고리를 파게 되었습니다. 사실 저는 말재주도, 글재주도 없..습니다만.... 그럼에도 제가 지난 4-5년 동안 쌓아온 이야기들을 많은 사람들과 공유하고 싶단 생각이 문득 들었네요! 비문이 많더라도 이해해주세용,,, 정말정말 주관적인 글들을 작성해나갈 예정이고요, 당연히 제 생각이 “정답”은 아닙니다. 저와 생각이 다르다고 해서 저를, 혹은 당신을 비난할 필요가 없다고 생각해요. 이런 의견도 있구나 음 나는 어떻게 생각하지? 정도로 읽어나가 주시면 감사할 거 같습니다. (새로운 생각이나 방향성을 접하는 건 늘 즐겁지 않나요...!?) _ "비건을 시작하려고 하는 당신에게" 라는 제목에 걸맞게 '비건을 해나가는 데..
내가 쟁여두고 사는 비건 간편식품들 1. 진선만두 웰빙채식 야채/김치 손만두 야채만두 : link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM45908261&pageKey=8246101&itemId=35917123&vendorItemId=3053018818 김치만두 : link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM45908261&pageKey=8240120&itemId=35902368&vendorItemId=3053003298 김치만두에 당연히 젓갈도 안들어가고 10,000원 안 되는 가격에 50개 정도 있어 집에 상비해놓고 먹기 좋다! 물에다가 이거 넣고 연두 좀 넣고 소금 좀 넣으면 만둣국, 베지가든 떡국이랑 같이 끓이면 떡만둣국, 에어프라이어 돌려먹기도 좋고, 우주선에다가 쪄 먹기도 좋다. ..